姚子玲一位阿姨做了20年的红烧肉得出的配方,不看太亏了!-教你学家常菜秘籍


一位阿姨做了20年的红烧肉得出的配方,不看太亏了!-教你学家常菜秘籍

每次做红烧肉,都想寻找到童年的记忆
今天就教您做红烧肉,
希望能帮你们找回儿童时红烧肉的记忆鬼虐。
一勺这样做出来的红烧肉绝对好吃,
一点也不肥碧血书香梦,而且不要用酱油、生抽上色,
最主要的是不用水煮。
食 材:
五花肉丹巴旺姆,生姜,干红辣椒,葱,蒜,白糖甜歌大全,盐,啤酒,水;

步 骤:
五花肉切块儿;


锅内倒入冷水,五花肉冷水下锅,焯水;


捞出,洗净备用;

锅内水倒掉,放入五花肉煸出五花肉里面的肥油;

煸到五花肉表面微黄,刘欣美然后先盛出;

煸肉煸出的油留少量在锅内,姚子玲也可不放,但稍微有一点油糖化的比较快;


小火慢慢炒出糖色;

把煎好的肉倒入锅内柯基断尾,翻炒均匀;

肉稍微多炒一会儿,五花肉的颜色就会越来越好看;


倒入啤酒,啤酒的量漫过五花肉就好;

放入姜、辣椒,和葱结鼎拓衡器,盖上锅盖大火煮开转小火焖煮;


煮到汤汁剩一半的时候,放入盐爱乘以无限大,盖上锅盖继续焖煮;

待汤汁不多的时候星际殖民时代,挑出锅内的葱、姜、辣椒,放入蒜转大火收汁;

汤汁浓稠时就可以出锅了;



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